Bu cihazlar her türlü bisküviyi yapmanızı kolaylaştırır

Ülkemin yerli atıştırmalık yiyeceklerinde bisküvinin pazar payı ile unlu mamuller ve şekerleme ölçeği 100 milyarı aştı. Böylesine büyük bir pazar ortamında, bisküvi üretim hatları ve bisküvi ekipmanları giderek insanların ve üreticilerin ilgisini çekmeye başladı.

Çok işlevli bir gıda olarak bisküvilerin, uzun vadeli gelişim eğilimleri açısından hala geliştirilmeye açık çok yeri var.

Bisküvi çeşitleri oldukça zengin olup, tokluk, gevreklik, dolgunluk, gofret vb. özelliklerde olmakla birlikte, üretim sürecinde bisküvi üretim hattı gerçekleştirilir ve her üretim hattında Wei Bisküvi gibi farklı ayrımlar vardır. üretim hattı, gevrek bisküvi üretim hattı, soya soslu bisküvi üretim hattı ve sert bisküvi üretim hattının tümü temel teknolojik farklılıklara sahiptir.

Örnek olarak soya soslu kekleri ele alalım. Bu tür bisküvilerin kırılması kolay, elle yapılması ise daha zordur. Bu nedenle üretim hattında en iyi şekilde işlenmesi, bitmiş ürünün tadında belirleyici rol oynar. Ayrıca bisküvi üretim ekipmanlarının otomasyonu da artık oldukça yüksek. Tam otomatik üretim zaten gerçekleştirilebilir.

Örneğin, gıda makine işletmeleri tarafından üretilen soya soslu kek üretim hattı, kullanıcının saha gereksinimlerine ve bisküvi işlem gereksinimlerine göre farklı ekipmanların keyfi olarak birleştirilmesi, sökülmesi veya kalıp ve işlem formüllerinin değiştirilmesi yoluyla farklı türde bisküvi ürünleri üretebilir. Yalnızca soya soslu kek üretim hattı şişirilmiş pirinç kekleri, buğday kokulu tavuk aroması blokları, buğday kızartma, sandviçlenmiş pirinç krakerleri ve diğer türleri üretebilir.