Bisküvi, Batı yemeklerinde çeşitli un bazlı fırınlanmış ürünler için kullanılan genel bir terimdir. Bisküvilerin farklı şekilleri vardır ve yüzey üzerine sıkıştırılabilir veya süslenebilir. Ayrıca makaron ve bademli bisküvi gibi un içermeyen bazı unlu mamullere de bisküvi adı verilmektedir. Bisküvi endüstrisi ilk zamanlarda uzun vadeli bir yolculuk veya savaştı. Acil yiyecek kavramı elle yayılmaya başladı. Sanayi devriminden sonra mekanik teknolojinin gelişmesiyle birlikte bisküvi üretim ekipmanları ve teknolojisi hızla gelişerek dünyanın her yerine yayıldı.
Bisküvilerin ana besin maddeleri karbonhidratların yanı sıra protein, yağ, kalsiyum, potasyum, demir vb.'dir. Genel beslenme dengeli değildir.
Çerezler hakkında ek bilgi:
1. Bisküviler atıştırmalık olarak sadece tamamlayıcı gıdadır ve yemek yerine kullanılmamalıdır;
2. Bisküviler çok kurudur ve kolayca "sinirlenirler". Bisküvi yerken daha fazla sebze ve meyve yiyin;
3. Bisküvilerin suyu çok az olduğundan daha fazla su içmelisiniz. Ayrıca su, bisküvilerin içindeki nişastanın şişmesine neden olur, bu da tokluk hissi yaratmayı kolaylaştırır ve alım kontrol edilebilir;
4. Az yağlı, az şekerli ve düşük kalorili bisküviler almaya çalışın;
5. Gofretin tereyağı yağı oranı çok yüksek, yoğunluğu ise düşük, çok yerseniz bunu fark etmek kolay değil.
Bisküviler kalabalığa uygundur:
Genel nüfus tarafından yenilebilir. Şeker hastaları oruç tutuyor.
https://www.hg-machine.com/