JAFFA Kek Hattının günlük bakımı
Temizlik: Üretim hattının her türlü kirletici veya kalıntıdan arınmış olduğundan emin olmak için her vardiya sonunda iyice temizlenmelidir. Bu, ekipmanı, zeminleri, duvarları ve tavanları içerir.
Denetim: Mikserler, fırınlar, konveyörler ve paketleme gibi ekipmanların düzenli denetimi
yemek makinesi herhangi bir aşınma, yıpranma veya hasar belirtisi olup olmadığı kontrol edilmelidir. Üretimin aksamasını önlemek için tüm sorunların derhal ele alınması gerekir.
Yağlama: Paslanmayı veya yapışmayı önlemek için tüm hareketli parçalar düzenli olarak yağlanmalıdır.
Kalibrasyon: Tüm makinelerin doğru parametrelerde çalışmasını sağlamak için üretim hattının düzenli olarak kalibre edilmesi gerekir.
Kayıt Tutma: Üretim hattının en iyi şekilde çalıştığından emin olmak için temizlik programları, onarımlar ve yedek parçalar dahil olmak üzere bakım görevlerinin doğru kayıtlarını tutun.
Eğitim: Personelin uygun bakım prosedürlerini takip ettiğinden ve ortaya çıkan sorunları tanımlayıp rapor edebilecek donanıma sahip olduğundan emin olmak için personele düzenli eğitim verin.
Bu yönergeleri izleyerek,
JAFFA Kek üretim hattı iyi durumda tutulabilir, bu da yüksek kaliteli ürünler sağlar ve arıza süresi veya ürün geri çağırma riskini en aza indirir.
Tam Otomatik Sandviç Kek Üretim Hattına Giriş
A
Tam Otomatik Sandviç Kek Üretim Hattı yüksek verimlilik ve kıvamda çeşitli sandviç kekleri üretmek için tasarlanmış bir sistemdir. Üretim hattı, nihai ürünü üretmek için sorunsuz bir şekilde birlikte çalışan çeşitli makinelerden oluşur.
Üretim hattında genellikle karıştırma makineleri, dolum makineleri, pişirme fırınları, soğutma konveyörleri ve paketleme makineleri gibi ekipmanlar bulunur. Karıştırma makineleri kek hamurunu hazırlamak için kullanılır ve dolum makineleri keklere krema, reçel veya diğer dolguları eklemek için kullanılır. Pişirme fırınları kekleri pişirmek için kullanılır ve soğutma konveyörleri de keklerin paketlenmeden önce soğutulması için kullanılır.
Üretim hattı tam otomatiktir, yani manuel müdahaleye gerek kalmadan çalışabilmektedir. Bu, daha verimli ve uygun maliyetli bir üretim sürecinin yanı sıra nihai ürünün daha kaliteli ve tutarlı olmasını sağlar. Ayrıca otomatik üretim hattı sürekli olarak çalışarak daha yüksek üretim kapasitesine olanak tanır.
Tam Otomatik Sandviç Kek Üretim Hatları, büyük ölçekli fırınlar ve şekerleme üreticileri tarafından yüksek hacimli sandviç keklerin hızlı ve verimli bir şekilde üretilmesi için yaygın olarak kullanılmaktadır. Üretim hattı, keklerin boyutu, şekli ve dolgusu dahil olmak üzere özel üretim gereksinimlerini karşılayacak şekilde özelleştirilebilir. Genel olarak, Tam Otomatik Sandviç Kek Üretim Hattı, büyük ölçekte yüksek kaliteli sandviç kekleri üretmek için güvenilir ve etkili bir çözümdür.
