1. Sodalı bisküvi: Sodalı bisküvi, buğday ununun bir kısmına maya katılarak hamur haline getirilip, uzun süre mayalandırılıp, buğday ununun geri kalanının ilave edilmesi ve kısa bir süre fermente edildikten sonra şekillendirilmesiyle yapılır.
2. Tam buğday ve sindirim bisküvileri : Tam buğdaylı ve sindirim bisküvileri, buğday ununun kepeği çıkarılmadan öğütülmesiyle yapılan bisküvilerdir. Genellikle yediğimiz zengin ve güçlü un gibi kepeği çıkarılmış rafine undan daha koyu renklidir. Aynı zamanda kabadır, ancak kepekte büyük miktarda vitamin, mineral ve selüloz tuttuğu için besin değeri daha yüksektir.
3. Sandviç bisküvileri : Farklı tatlara sahip sandviç bisküvileri yapmak için anahtar, yağ, şeker, süt, yumurta, reçel ve diğer tatlar gibi farklı yardımcı malzemeleri eklemektir. Sıradan bisküvilerin yağ içeriği yüksek değildir ancak sandviçle birlikte yağ ve şeker içeriği önemli ölçüde artarak yüksek kalorili bir yiyecek haline gelir. 100 gr buharda pişmiş çöreğin kalorisi yaklaşık 226 kcal (945 kJ) olup, 100 gr bisküvinin kalorisi buharda pişmiş çöreğin iki katından fazladır! Bisküvi yapılırken, özellikle kurabiye ve kurabiye sandviç bisküvileri olmak üzere kalori içeriği yüksek olan una yağ ve şeker eklenir.
4. Besin açısından zenginleştirilmiş bisküviler: Daha yaygın çeşitler, kalsiyum, demir, çinko, A vitamini, D vitamini vb. gibi güçlendirilmiş mineraller ve vitaminlerdir ve bazıları, diyet lifinde bir artış olan buğday kepeği ekler. Diyet lifini artırmak için pizza bisküvileri gibi, kırmızı fasulye, siyah fasulye, siyah pirinç, mor tatlı patates, mısır vb. dahil olmak üzere beş çeşit tahıl seçin. Aynı zamanda yüzeye kızılcık, yaban mersini, bergamot meyve parçaları serpilir. Kızılcık C vitamini içerir, yaban mersini antosiyanin içerir ve bergamot da aynı ilacı ve besini içerir. Lezzetli yemeklerin tadını çıkarırken aynı zamanda sağlığıma da kavuşuyorum.
https://www.hg-machine.com/
