Çoğu tüketici, bisküvi hammaddelerinin fiyat azaltılmasının farkında değildir, bu da mevcut fiyatın kabul edilebilir olduğunu gösterir.
Un, kamış şekeri ve yenilebilir yağ gibi bisküviler için ana hammaddelerin fiyatlarının keskin bir şekilde düştüğü anlaşılmaktadır.
Bisküvi endüstrisi hammaddeleri tüm fiyatları kesti
Malezya ve Endonezya dünyanın en büyük palmiye yağı ürünleridir ve iki ülkenin palmiye yağı üretimi, dünyanın toplam üretiminin yaklaşık% 80'ini oluşturmaktadır. Yüksek petrol stokları aşırı arzlara yol açtı ve fiyatlar düştü. Doğrudan etki, aşağı yönlü şirketlerin üretim maliyetlerinin büyük ölçüde azaltılmış olmasıdır.
Palmiye yağı fiyatlarındaki keskin düşüşe ek olarak, un ve sükroz fiyatları da değişen derecelere düştü. Bunlar arasında, sükrozun fiyatı yaklaşık yarıya düşerken, un fiyatı istikrarlı bir şekilde düştü
Bir bütün olarak piyasa temelde istikrarlı kaldı, bazı bölgelerdeki fiyatlarda sadece hafif dalgalanmalar az dalgalandı. Ancak, çoğu un şirketi ve distribütörü, son satış ilerlemesi ve satış hacminin bir önceki döneme kıyasla düştüğünü bildirdi.
pazar
Gevşek perakende fiyatı yok
Hammadde fiyatları keskin bir şekilde düşmüş olsa da, bisküvilerin perakende fiyatları çok fazla gevşemedi. Promosyonlar zaman zaman görülür, ancak genel olarak bir değişiklik yoktur. Bazı büyük yerli markaların yakın gelecekte fiyatları ayarlama planı yoktur.
girişim
Veya geliştirme fırsatlarını kullanın
Hemen hemen tüm endüstriler hammadde maliyetinde keskin bir artışla karşı karşıyadır ve şirketler ürünlerinin eski factory fiyatlarını arttırmak zorundadır, ancak fiyatlardaki artış, artan maliyetlerin neden olduğu baskıyı dengelemekten uzaktır. Hammadde fiyatlarındaki düşüşle şirket nihayet "iyi günlere" geri döndü ve bisküvi şirketleri kalkınma fırsatına giriyor gibiydi.
Çin'deki kişi başına yıllık bisküvi tüketiminin yaklaşık 1.000 gram olduğu, gelişmiş ülkelerde kişi başına yıllık bisküvi tüketiminin 25 ila 35 kilogram olduğu ve orta derecede gelişmiş ülkelerde de 12 ila 18 kilogram olduğu anlaşılmaktadır. Bu nedenle, Çin'in bisküvi pazarı büyük bir potansiyele sahiptir. Son yıllarda, ülkemdeki toplam bisküvi üretimi miktarı her yıl artmakla birlikte, piyasadaki düzensiz rekabet nedeniyle, birçok bisküvi üreticisi yetersiz kar veya kayıplarla karşı karşıyadır. Bazı yerli gazi bisküvi şirketlerinin üretimi yavaş yavaş azaldı, karlar keskin bir şekilde düştü ve bazı bisküviler işletme iflas etti veya birleştirildi.
tüketici
Mevcut fiyat kabul edilebilir
Tüketiciler bisküvi şirketlerinin çalışma koşullarını bilmiyorlar ve bisküvinin hammaddelerinin keskin bir şekilde düştüğünü bilmiyorlar. Dediler ki: "Mevcut fiyat kabul edilebilir." Görünüşe göre tüketiciler uzun zamandır yüksek fiyatlara alışkın.
sağduyu
Hurma yağı
Palmiye yağı, soya fasulyesi yağı (bilgi, pazar), fıstık yağı, ayçiçeği yağı, hindistancevizi yağı, domuz yağı ve donyağı gibi kısmen diğer yağların yerini alabilen bir tür bitkisel yağdır. Palmiye yağı ile çeşitli yağlar ve yağlar arasındaki ilişki nedeniyle, hurma yağının fiyatı dünyadaki genel yağ ve yağların fiyatı ile dalgalanır ve büyük ölçüde dalgalanır.
Palmiye yağı, dünyada yemek pişirme ve gıda üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır. Yemek yağ, gevrek yağ ve margarin olarak kullanılır. Palmiye yağı hafif özelliklere sahiptir ve yiyecek için iyi bir malzemedir. Malzemelerin kombinasyonu perspektifinden bakıldığında, yüksek katı gliserin içeriği gıdaların hidrojenasyonunu önleyebilir ve stabil tutabilir ve oksidasyona etkili bir şekilde direnebilir. Pastalar ve ekmekler için iyi bir çeşnidir ve gıda imalat endüstrisi tarafından derinden sevilir. Çin tam bir palmiye yağı ithalatçısıdır ve fiyatı gıda imalat endüstrisinin eğilimini doğrudan etkiler.
