Fıstıklı bisküvilerde mikroorganizmaların fazla bulunmasının birçok nedeni vardır. Bunlardan biri bisküvi atölyesindeki havanın çok kirli olmasıdır. Atölyedeki hava çok fazla küf ve diğer mikroorganizmaları içeriyor. Bu mikroorganizmalar ambalajlanmamış fıstıklı bisküvilerin yüzeyine yerleşir. Paketlenmeyi bekleyen bisküviler kirliliğe neden olur.
Dinamik hava dezenfeksiyon teknolojisi, dinamik hava sterilizasyon ekipmanı ve tüm proses gıda kalite yönetim sisteminin kullanılması, gıda üretim atölyesinin hijyenik kalitesini artırabilir ve fıstık bisküvilerinin küflenmesini ve bozulmasını önleyebilir, böylece fıstık bisküvilerinin raf ömrünü uzatabilir. .
Dinamik hava dezenfeksiyon teknolojisi, insan ve makinenin aynı anda aynı alanda çalışabildiği bir sterilizasyon ve dezenfeksiyon yöntemini ifade eder. Havayı sterilize ederken ve dezenfekte ederken çalışanların dezenfeksiyon alanını terk etmelerine gerek kalmaz, bu da insan sağlığına zarar vermez. Dinamik hava sterilizasyon teknolojisi ile geliştirilen dinamik hava sterilizasyon makinesinin sterilizasyon ve dezenfeksiyon prensibi şu şekildedir: yüksek voltajlı doğru akım darbesi yoluyla, plazma elektrostatik alanı ters elektrik etkisi üretir ve büyük miktarda plazma üretir. Negatif basınçlı fanın etkisi altında, fıstıklı bisküvi gibi gıda atölyesindeki kirli hava, sterilizasyon makinesinin içine çekilir. Plazma elektrostatik alanını geçerken negatif yüklü mikroorganizmalar ayrıştırılıp parçalanır ve daha sonra Dezenfeksiyon ve filtreleme için ilaç emdirilmiş aktif karbon gibi bileşenlerle birleştirilir. İşlenmiş temiz hava, büyük miktarda hızlı sirkülasyonla akar ve bu da gıda atölyeleri gibi kontrollü ortamların hijyenik ve temiz bir durumda kalmasını sağlar.
Dinamik hava sterilizasyon makinesi, esas olarak gıda üretim atölyelerinin, kızarmış sebze işleme odalarının ve yiyecek içecek tüketim yerlerinin çalışan insanların olduğu eşzamanlı dinamik sterilizasyon ve dezenfeksiyonu için kullanılan gelişmiş bir dezenfeksiyon ekipmanıdır. Şu anda dinamik hava dezenfeksiyon makinesi, pastacılık ürünleri, içecekler, soya ürünleri, mantar ürünleri, et ürünleri, süt ürünleri, kümes hayvanları ürünleri, su ürünleri vb. gibi çeşitli gıdaların üretim sürecinde kullanılmakta ve güvenliği etkin bir şekilde artırmaktadır. Bu gıdaların kalitesi.
Hepimizin bildiği gibi yer fıstığı geleneksel bir sağlıklı gıda hammaddesidir ve temel sağlık işlevi aşağıdaki hususları içerir: 1. İnsanın yaşlanmasını geciktirir. Yer fıstığı meyvesindeki çinko içeriği genellikle diğer yağ bitkilerinden daha yüksektir. Çinko, çocukların beyin gelişimini teşvik edebilir, beyin hafıza fonksiyonunu geliştirebilir, orta yaşlı ve yaşlı beyin hücrelerini aktive edebilir, insan vücudunun erken yaşlanmasını geciktirebilir ve yaşlanmaya karşı koyabilir. Yer fıstığının içerdiği kateşinler ve lizin de insan vücudu üzerinde yaşlanma karşıtı etkilere sahiptir. 2. Pıhtılaşma. 3. Zixuetoğlu. Yer fıstığındaki yağlar ve proteinler, qi'yi ve kanı besleyici, kanı besleyici ve doğumdan sonra sütü yetersiz kalan kadınlar için sütü teşvik edici etkiye sahiptir. 4. İnsani gelişmeyi teşvik edin. 5. Belleği geliştirin. 6. Kolesterol içeriğini düşürün. 7. Tümörleri önleyin. Yer fıstığı meyvesi ve yer fıstığı yağındaki resveratrol, tümör hastalıkları için doğal bir kemopreventif maddedir, trombosit agregasyonunu azaltabilir, aterosklerozu, kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıkları önleyebilir ve tedavi edebilir.
Bölge sakinlerinin yaşam standartlarının iyileştirilmesi ve sağlık bilgilerinin yaygınlaşmasıyla birlikte tüketicilerin gıda talebi sadece tok olmakla yetinmiyor, aynı zamanda iyi gıda talebini de karşılıyor. Burada "iyi yiyin", sağlıklı ve güvenli beslenmek anlamına gelir. Yer fıstığı, sağlıklı gıda tüketimi trendiyle uyumlu olarak iyi bir besin ve sağlık değerine sahiptir.
Hammadde olarak fıstık, tatlı ve baharatlı fıstık, fıstık bisküvisi, fıstık kurabiyesi, fıstık şekeri, fıstık keki, fıstık ekmeği, fıstık çiği, fıstık yoğurdu, fıstık beslenme tozu vb. gibi çeşitli gıdalara işlenebilir.
Yer fıstığı gıda işleme endüstrisinin geliştirilmesi sürecinde gıda güvenliği ve kalitesinin garanti edilmesi gerekmektedir. Dinamik hava dezenfeksiyon makinesi ve gıda koruma çit teknolojisinin kullanılması, bakterilerin ve diğer mikroorganizmaların gıdaya bulaşmasını etkili bir şekilde engelleyebilir, gıdadaki mikroorganizmaların standardı aşmasını önleyebilir, böylece yer fıstığı gıda işleme endüstrisinin gelişimini teşvik edebilir ve katma değeri artırabilir. fıstık ve diğer tarım ürünleri.
