Ürün kalite özellikleri Gıda makineleri ürünlerinin kalite özellikleri, ürünlerin uygulanabilirliğini veya uygulanabilirliğini doğrudan etkiler.
Daha karmaşık bir gıda makinesi birçok parçadan oluşabilir ve her parça birçok kalite özelliği içerir. Her bir kalite karakteristiğinin değeri belirlenen limiti aşarsa, bunun ürün kalitesi üzerinde farklı etkileri olacaktır. Tasarım düzenlemelerinin gerekliliklerini karşılamasa da, ürünün işlevini çok az etkileyen bazı kalite özellikleri vardır; diğer kalite özellikleri sağlanmamakla birlikte, gerekliliklerin karşılanmaması durumunda kişisel güvenliğe ve gıda güvenliğine zarar verebilir veya zeminin ürünün işlevselliğini olumsuz etkilemesi söz konusu olabilir. Bu kalite özelliklerine tasarım zamanında hakim olunması durumunda, ilgili riskleri ele almak için uygun tasarım yöntemleri, kontrol yöntemleri ve test yöntemleri kullanılabilir.
Bu nedenle gıda makineleri imalat sürecinde güvenlik, sağlık, fonksiyon vb. kalite gereklilikleri hakkında önemli bilgilerin olması gerekir. Ayrıca gıda makineleri ürünlerinin kalite özelliklerinin önemi derecelendirilerek proses, imalat, muayene ve satın alma departmanlarına iletilerek bu departmanlar proses planları, imalat kalite kontrol planları, proses kalite kontrol planları yapmakta, test ve muayene hazırlamaktadır. planlar ve satın alma. Kontrol planında gıda makinaları ürünlerinin kalitesinin uygulanabilirliğini sağlamaya yönelik önleme ve kontrol tedbirleri alınır. Bu, ürün kalitesine yönelik önleyici bir kontrol yöntemi veya yöntemidir. Gıda makinaları imalat sanayinin gelişimi açısından ürün kalitesi, ürün odaklı, imalat odaklı, satış odaklı bir aşamayı geçerek günümüz pazar odaklı aşamasına gelmiştir.
Ürün odaklı aşamada ürün kalitesi, ürün tasarımcısının beklediği işlevi ifade eder, yani ürün kalitesinin değerlendirme standardı, beklenen işlevsel gereksinimlerin karşılanıp karşılanamayacağıdır; Üretim odaklı aşamada ürün kalitesi, ürün spesifikasyonlarının karşılanması anlamına gelir. Yani ürün kalite değerlendirme kriterlerinin, beklenen fonksiyonel gerekliliklerin yanı sıra, belirlenen performans gerekliliklerini de karşılaması gerekir; Satışa yönelik aşamada, ürünün spesifikasyonları karşılamasının yanı sıra, ürün kalitesi aynı zamanda kalite güvencesine yönelik bir dizi önlemi de içerir, örneğin Ürünler için “üç garanti” elde etmek; Günümüzün pazar odaklı yaklaşımında ürün kalitesi, “kullanıcıların ve diğer yararlanıcıların gereksinimlerini karşılayan ürünlerin bir dizi kendine özgü özellikleri” olarak tanımlanır ve ürün kalite özellikleri, kullanıcılardan ve diğerlerinden elde edilen faydalara atıfta bulunur. Gereksinimlerden elde edilen ürünün kendine özgü özellikleri, ürün oluşturma sürecinin bir parçasıdır. Bu nedenle, bugün bahsedilen gıda makineleri ürünlerinin kalitesi, kullanıcıların ve diğer yararlanıcıların, ürün işlevi, teknik performans, güvenlik ve sağlık, güvenilirlik, uyarlanabilirlik ve ekonomi gibi tüm yönleriyle ihtiyaçlarını karşılama yeteneğini ifade etmektedir. Endüstriyel teknolojinin gelişmesi ve verimliliğin artmasıyla birlikte ürün kalitesi tanımının da sürekli genişlediği görülmektedir.
