Hokkaido'nun gıda ortamında, Shiroi Koibito şüphesiz son derece önemli bir pozisyonda. Eşsiz görünümü ve gevrek dokusu ile bu çikolata dolu gevrek ince kurabiye sayısız tüketiciyi çekiyor. Ve bu çekici inceliğin doğumu, gelişmiş ve hassas üretim hattı ekipmanlarından ayrılamaz.
Shiroi Koibito üretim hattı ekipmanı birden fazla anahtar bağlantıyı kapsar ve her adım dikkatle tasarlanmış ve sıkı bir şekilde kontrol edilmiştir. Üretimin başlangıcında, hammadde işleme aşamasında, yüksek kaliteli buğday unu, taze tereyağı ve diğer hammaddeler doğru bir şekilde orantılıdır ve verimli karıştırma ekipmanı yoluyla narin bir hamura eşit olarak karıştırılır ve sonraki kurabiyelerin tadı için temel oluşturur.
Karıştırma işlemi sırasında sıcaklık, zaman ve karıştırma yoğunluğunun, hamur dokusunun tutarlı kalmasını sağlamak için akıllı bir kontrol sistemi tarafından tam olarak kontrol edildiğini belirtmek gerekir.
Hemen sonra hamur şekillendirme ekipmanına gönderilir. Buradaki kalıplar zarif bir şekilde tasarlanmıştır ve kedinin dili şekilli kurabiyelerinin benzersiz şekline doğru bir şekilde basabilir. Oluşturma ekipmanı yüksek hızda ve yüksek hassasiyetle çalışır ve dakikada düzenli şekilli çerez boşlukları üretebilir ve üretim verimliliğini büyük ölçüde artırabilir.
Çerez boşlukları yapıldıktan sonra pişirme aşamasına girerler. Gelişmiş Tünel - Tip Fırın bu aşamada çekirdek ekipmandır. Fırında düzgün ve sabit bir sıcaklık sağlamak için gelişmiş sıcak hava sirkülasyon teknolojisini benimser. Çerez boşlukları, havayı dolduran zengin bir buğday ve tereyağı aroması ile sadece birkaç dakika içinde hızlı bir şekilde altın ve gevrek bir duruma pişirilir. Fırının sıcaklığı iyi olabilir - her bir kurabiyenin fırınlama etkisini elde etmesini sağlamak için farklı hamur gruplarının özelliklerine göre ayarlanabilir.
Aynı zamanda, çikolata üretim ekipmanı da senkronize çalışıyor. Yüksek kaliteli kakao çekirdekleri, pürüzsüz çikolata sosu yapmak için öğütme ve rafine etme gibi birçok işlemle işlenir. İster Shiroi Koibito'nun beyaz versiyonunda kullanılan beyaz çikolata ister siyah versiyonda sütlü çikolata olsun, hammadde seçimi ve üretim süreci son derece katıdır. Beyaz çikolata, taze süt ve şekerle harmanlanmış ve hassas, pürüzsüz ve süt aromasıyla dolu hassas sıcaklık kontrolü altında karıştırılmış yüksek kaliteli kakao tereyağına dayanır; Sütlü çikolata, kakao tozu, süt ve şeker oranını doğru bir şekilde ayarlayarak yumuşak, pürüzsüz ve tatlı bir - ama - tadı tadı yaratır.
Kritik sandviç montaj bağlantısında, yüksek hassasiyetli otomatik ekipman kurabiyelere eşit miktarda çikolata sosu yayar ve daha sonra sandviçi tamamlamak için başka bir kurabiyeyi tam olarak kaplar. Montaj işleminin tamamı bir seferde tamamlandı ve kullanılan çikolata sosu miktarı doğru, her kurabiye için hem lezzet hem de tutarlı ağırlık sağlıyor.
