Pek çok kişi patates cipsi üretim hattını anlamayabilir. Aşağıdaki Shanghai HG（hengguang） Food Machinery Co.,ltd, üretim sürecini tanıtmaktadır. patates cipsi üretim hattı :
Öncelikle ham madde olarak patatesleri soyup yıkayın.
Yıkanan patatesler soyulmak üzere buharlı soyucuya veya mekanik soyucuya taşınır. Daha sonra patates yüzeyinde kalan patates kabuklarını yıkamak için ikinci çamaşır makinesine girin. Yıkanan patatesler, soyulmuş patateslerin manuel olarak sınıflandırılması ve ayıklanmasının gerçekleştirilmesi için inceleme masasına taşınır.
Bantlı konveyör soyulmuş patatesleri dilimleyiciye besler. Patatesler ince dilimler halinde kesilir. Serbest nişastayı suyla yıkayın.
Yıkanan patates cipsleri haşlama için haşlama makinesine gönderilir ve yıkama ve haşlamadan çıkan patates cipsleri büyük miktarda su taşır. Tek tek patates cipslerini ayırmak ve bağlı suyu kurutmak için güçlü rüzgara sahip titreşimli bir elek kullanın. Daha sonra patates cipsinin nem içeriğini %80'den %2'ye düşürerek çıtır bir ürün elde etmek üzere fritöze taşınır. Bitmiş kızarmış cipslerdeki yağ içeriği %30 ila %40 arasındadır. Patates cipsleri kızartıldıktan sonra ürün yüzeyinde kalan yağın süzülmesi için yağ tahliye konveyör bandına taşınır. Kızaran patates cipsleri tamburlu baharatlama makinesine taşınarak patates cipslerinin baharatlanması sağlanır ve farklı ürünlere göre farklı baharatlar eklenir. Daha sonra terbiyeli patates cipslerini, ürünü gerekli boyut ve şekilde paketlemek için paketleme atölyesine taşıyın.
Shanghai HG（hengguang） Food Machinery Co.,ltd Çin gıda makineleri üreticileri Avrupa ve Amerika teknolojisini özümseyen tam otomatik Bileşik patates cipsi üretim hattı ve firmamızın bu hattı bağımsız olarak geliştirmesi ve araştırması uzun yıllar almaktadır. Patates tozu hammaddesini kullanan ekipman, karıştırma, presleme, şekillendirme, kızartma ve tatlandırma yoluyla son olarak yüksek kaliteli lezzetli bileşik patates cipsi üretebilir.
