Ustalık ve ekipmanın ikili koşulları, kurabiye üretiminin ana koşullarıdır. Beceriler, kurabiye üreticileri için mutlaka sahip olunması gereken bir beceri seviyesidir ve eğitim sonrasında ustalaşılabilir. Ancak ekipman seçimi biraz çaba gerektirecektir.
Kurabiye makinesinin kalitesi, gıda sektörünün kalitesini ve güvenliğini etkilediğinden kurabiye makinesi seçerken dikkatli olmak önemlidir. Size biraz yardımcı olmayı umarak, bir kurabiye makinesi satın almanın bazı yollarını burada bulabilirsiniz.
Makine branda ile taşınır. Teleskopik kol sayesinde boş kurabiye doğrudan tünel örgü bantlı pişirme fırınına beslenebilir. Transfer tepsisi aynı zamanda bir zincir fırın, bir kutu fırın ve bir sıcak havalı döner fırınla birlikte de kullanılabilir.
gıda üretim hattı ekipmanları Piyasada popüler olan yumurta sarılı kekleri üretmek ve renk çeşitliliğini arttırmak için müşterinin isteğine göre yumurta sarılı kek ile donatılabilmektedir. Makinenin kullanımı ve temizliği kolay olup yeni nesildir.