Farklı kullanım ve ekipman nedeniyle, şişirilmiş yiyecek makinesinin aşağıdaki üç türü vardır: birincisi, mısır ve patatesten küçük yiyecekler üretmek için sıkma tipi bir ekstruder kullanmaktır; diğeri ise bitki proteinini hammadde olarak kullanmak için sıkma tipi ekstruder kullanmaktır. Doku benzeri proteinli gıdaların üretimi (bitki eti); Üçüncüsü, temel gıda maddesi olarak şişirildikten sonra tahıl, fasulye veya patatesin ham madde olarak kullanılması. Dolaylı ısıtmalı ekstruderin deneme üretimine ek olarak, rafine toz şişirme tozu kullanılarak çeşitli şişirilmiş yiyecekler de hazırlandı.
Bu nedenle ekstruderin pazar talebini iyileştirmeye ve karşılamaya çalışması gerekir. Bir yandan gıda genişletme makine üreticilerinin inovasyon kapasitesi güçlendirilmeli, diğer yandan işletmelerin marka bilinirliği güçlendirilmeli; Ayrıca üretim yoğunlaşmasının arttırılması gerekmektedir.
Genleşme makinesinin sahip olması gereken üretim koşulları
Şişirme makinelerinin de genel gıda makineleri gibi sadece mekanik ekipman olarak sahip olunması gereken üretim koşullarını değil aynı zamanda gıda için gerekli olan özel koşulları da sağlaması gerekmektedir. Sektörün gelişim ihtiyaçlarına bakıldığında aşağıdaki dört açıdan ele alınabilir:
1. Ölçek uygulanabilirliği. Çin'in şişirilmiş gıda işleme işletmelerinde kullanılan ekipmanlar esas olarak üç ölçeğe ayrılmıştır: büyük, orta ve küçük. Ulusal sanayi politikası ve sanayi geliştirme gereksinimlerine göre orta ve büyük ölçekli üretim ölçeklerinin geliştirilmesine odaklanacağız, küçük ölçekli üretim işletmelerinin ise piyasa ekonomisi yasalarına göre kendi kendini yok etmesi gerekiyor. Bununla birlikte, Çin'in şişirme makineleri imalat sanayi tarafından üretilen ekipmanlar çoğunlukla küçük ve orta ölçekli işletmelerde üretilmekte olup, büyük ölçekli komple ekipman setleri hala ithal edilmektedir.
2. Güvenlik uygulanabilirliği. Güvenlik uygulanabilirliği, şişirilmiş gıdaların işlenmesinde mekanik güvenlik, üretim güvenliği ve gıda güvenliğidir. İlk olarak mekanik güvenlik. Mekanik riski daha düşük bir limite indiren, makinelerden kaynaklanan bir zararın olmamasının sonucudur. İkincisi üretim güvenliğidir. Güvenli üretim, endüstriyel hijyen ve üretimde çalışanların güvenliği ve sağlığı için yeterlidir. İnsanların güvenlik davranışları ve güvenli üretim için gereken malzeme koşulları yönetim, üretim teknolojisi ve ekipman kullanımı açısından düzenlenmektedir. Üçüncüsü ise gıda güvenliği. Köpek maması üretim ekipmanı temel olarak gıda hijyeni, gıda kalitesi, gıda beslenmesi ve diğer ilgili hususları içerir.
3. Tam uygunluk. Endüstriyel gıda işlemede bunların çoğu tek bir makine tarafından üretilmez, ancak operasyon için bir üretim hattına eşleştirilir. Bu nedenle ambalajın uygunluğu, sürekli çalışmanın, dengeli üretimin, işleme performansının ve ürün kalitesinin sağlanmasının önemli bir parçasıdır. Prensiplerin tamamı, üretim hattının normal olması için makul bir ekonomik ölçeğe ulaşmak, sürecin teknik gereksinimlerini karşılamak ve ekipman ile ekipman arasında makul bir eşleşme sağlamaktır. Operasyon, güvenlik ve sağlık, enerji tasarrufu ve kolay bakım, gelişmiş, akılcı ve güvenilir makineyi garanti eder.
4. Hijyenik uygulanabilirlik. Şişirilmiş gıda makineleri tasarım ve imalat sürecinin genişletilmiş yapısının mekanik yapısı için, esas olarak ürünle temas eden yüzeyin ve ürünle temas etmeyen yüzeyin yapısal malzemeleri, yüzey yapısı, temizlenebilirliği, dayanıklılığı ve denetlenebilirliği dahil olmak üzere bir gerekliliktir; gıda makineleri için Mekanik yapı, sıhhi tehlikeler için temel kontrol noktalarını tanımlamalı ve mekanik yapının sıhhi gereksinimlerini sağlamak için önlemler almalıdır.
