Şişirilmiş atıştırmalık yiyecek, 1960'ların sonlarında ortaya çıkan yeni bir yiyecek türüdür. Bu tür yiyeceklerin yapısı kabarık, tadı gevrek, tatlı ve belli bir besin değerine sahip olduğundan insanlar arasında, özellikle de çocuklar arasında oldukça popülerdir. Şişirilmiş atıştırmalık yiyeceklerin özel tadı nedeniyle, dış ambalaj gereksinimleri nispeten yüksektir. Şişirilmiş atıştırmalık yiyeceklerin raf ömrünü etkileyen birkaç önemli faktör şunlardır:
1. Ambalaj malzemelerinin bariyer özellikleri iyi veya kötüdür. Şişirilmiş atıştırmalık yiyeceklerin ambalaj biçimi nispeten basittir ve ürünler için ambalaj olarak genellikle plastik kompozit yastık torbalarının kullanılması gelenekseldir. Plastik kompozit ambalaj malzemelerinin pek çok çeşidi vardır ve plastik-plastik kompozit, kağıt-plastik kompozit, alüminyum-plastik kompozit dahil olmak üzere birçok çeşit kompozit kombinasyonu vardır. Farklı kompozit kombinasyonları sayesinde farklı gıdaların ambalaj mukavemeti, sızdırmazlık, oksijen bariyeri, suya dayanıklılık ve ışık engelleme gereksinimlerini karşılayabilir. Şişirilmiş atıştırmalık gıda ambalajlarının suyu bloke etme ve oksijen bariyeri özellikleri, raf ömrü boyunca ürünün kalitesini doğrudan etkilemektedir. Bu test, oksidatif bozulma, nemin neden olduğu ağız hissi ve oksijen veya su buharına duyarlılığın neden olduğu küf sorunlarını çözebilir. Şu anda, ambalaj malzemelerinin nefes alabilirliğinin tespitine yönelik Çin standardı, diferansiyel basınç testi prensibini kullanarak ambalaj malzemelerinin gaz bariyeri performansını belirleyen GB/T 1038'dir; nem geçirgenliği test standardı, tartım kullanılarak GB/T 1037'dir. Test yönteminin prensibi, plastik filmlerin, kompozit filmlerin ve benzerlerinin nem geçirgenliğini test etmektir. Şirket, Labthink VAC-V1 diferansiyel basınçlı gaz nüfuz etme cihazını ve W3/060 su buharı iletim hızı test sistemini seçebilir. Cihaz ilgili standartları sıkı bir şekilde uygular, ekipman bilgisayar tarafından kontrol edilir, test otomasyonu yüksektir, test hassasiyeti yüksektir ve performans stabildir. . VAC-V1 test gazı, oksijenin yanı sıra müşterilerin farklı test ihtiyaçlarını karşılamak için nitrojen, karbondioksit ve diğer gazları da içerir.
2. Torbanın üst kısmındaki hava içeriği. Şişirilmiş atıştırmalık yiyecekler kırılgandır. Üretim, nakliye ve satış sürecinde ürünlerin mekanik veya dış ekstrüzyona karşı korunması gerekir ve bu tür gıdalar nem ve oksidasyona karşı hassastır. Bu nedenle şişirilmiş atıştırmalık yiyecekler genellikle inert gaz nitrojen ile doldurulur. Pakette çok fazla artık oksijen varsa, bu durum kolayca mikrobiyal büyümeye neden olur, bu da ürünün küflenmesine ve bozulmasına neden olur. Bu tür ambalajlar için HGA-01 Headspace Hava Analizörü, ürünün raf ömrünü yönlendirmek amacıyla artık oksijeni analiz etmek ve analiz etmek için kullanılabilir.
3. Paketin sızdırmazlık performansı iyi veya kötü. Şişirilmiş atıştırmalık yiyecekler, neme ve oksidatif bozulmaya karşı oldukça duyarlı ürünlerdir. Ambalaj malzemelerinin bariyer özelliklerinin kontrol edilmesinin yanı sıra, sızıntı nedeniyle ürünün kirlenmesini ve bozulmasını önlemek için tüm paketin sızdırmazlık güvenilirliğinin sağlanması da gereklidir. Zayıf sızdırmazlık performansı esas olarak sızdırmazlık kısmından kaynaklanmaktadır, bu nedenle sızdırmazlık testinin odak noktasında sızdırmazlık parçasında sızıntı olup olmadığına dikkat edilmelidir. Yetersiz ısıl sızdırmazlık performansı ve sızdırmazlık mukavemeti nedeniyle sızdırmazlık parçası sızıntı yapabilir. Sızdırmazlık mukavemeti (ısıl yapışma mukavemeti), Labthink'in XLW (PC) akıllı elektronik çekme test cihazı ile QB/T 2358 standardına göre test edilebilir. Numune hazırlama test edilebilir ve cihazın kullanımı kolay ve güçlüdür. Paketin genel sızdırmazlığının denetimi için, negatif basınç prensibine sahip MFY-01 sızdırmazlık test cihazı, paketleme torbasını MFY-01 sızdırmazlık test cihazının suyunu içeren vakum tankına ve vakum tankına yerleştirmek için kullanılabilir. Negatif basınç oluşturmak için vakumlanır. Torbanın içi ve dışı arasındaki basınç farkının etkisi altında manuel görsel inceleme ile tespit yapılır ve sürekli kabarcık oluşumu varsa sızıntı tespit edilir. Ay çöreği poşetlerinin sızdırmazlık ve sızdırmazlık performansını niceliksel olarak kontrol etmeniz gerekiyorsa LSSD-01 sızdırmazlık ve sızdırmazlık mukavemeti test cihazını kullanabilirsiniz.
