Bisküvi makinesinin yapısından bahsediyoruz

Bisküvilerin sınıflandırılmasına göre sıradan bisküviler iki kategoriye ayrılabilir: gevreklik ve tokluk. Küçük çok fonksiyonlu bisküvi makinesi, bu iki çeşit bisküviyi aynı anda üretebilen küçük bir üretim hattıdır.

1. Makine yapısı bileşimi:

Karıştırıcıyı oluşturan ana makine-kurutma fırını-yakıt enjektörü-soğutma kayışı bileşimi

2. Makinenin proses akışı:

Hammadde ön işlemi - hamur hazırlama - kabuğun açılması - kek tabanına presleme - pişirme - yağ püskürtme - soğutma - paketleme.

3. İlgili bilgi:

Tam Otomatik Yumuşak & Sert Bisküvi Üretim Hattı

Tam otomatik Yumuşak / Sert / Soda / Biralı Bisküvi Üretim Hattı (bisküvi yapma makinesi), sert bisküvi, yumuşak bisküvi, sodalı bisküvi, sandviç bisküvi vb. bisküvileri üretebilen yeni nesil gelişmiş bir ekipmandır. Fırın ve bisküvi yapma makinesi kabukları tamamı paslanmaz çelikten yapılmıştır. Bu hat, büyük üretim kapasitesi, istikrarlı çalışma, iyi görünümlü yüzey, kolay kullanım vb. karaktere sahiptir.

Bisküvinin ana hammaddesi un olmasının yanı sıra şeker, nişasta, yağ, süt ürünleri, yumurta, aromalar, mayalama maddeleri ve diğer yardımcı maddelerdir. Yukarıda belirtilen ham maddeler ve yardımcı malzemeler, hamur karıştırıcısı ile hamur haline getirilir, daha sonra bir yuvarlama makinesi ile hamur tabakaları halinde preslenir, bir kalıplama makinesi ile bisküvi boşlukları halinde preslenir ve son olarak bir fırında pişirilir. Soğuyunca çıtır ve lezzetli kurabiyelere dönüşür. Tatlı bisküviler iki kategoriye ayrılabilir: sert bisküviler ve çıtır bisküviler. İster sert bisküvi, ister çıtır bisküvi olsun, tarifi, besleme sırası ve çalışma şekli farklı olsa da temel işlem aynıdır.