Çin'in bisküvi makinelerinin geliştirilmesinde karşılaşılan bazı önemli sorunlar

Gıda işleme endüstrisi ile karşılaştırıldığında bisküvi makinesi yeni bir endüstridir. Gazlı kavurma makinesi yalnızca 20 yıldır mevcut olduğundan, geliştirme fikirleri diğer gıda endüstrilerine göre nispeten geri kalmıştır ve bir dereceye kadar diğer gıda makine işleme endüstrilerine de uygulanabilir. Bu nedenle, mevcut ulusal bisküvi makinelerinin geliştirme sürecinde karşılaştığı bazı önemli sorunları özellikle anlayacağız.

Birincisi, tüketim verimliliği gereksinimi ne kadar yüksek olursa, etki de o kadar iyi olur. Bu, ürünün maliyetini azaltır ve teslimat tarihlerini karşılar. Yüksek hızlı çerez oluşturucuya yapılan talep, kontrol bağlantısı da dahil olmak üzere zincirleme işlemi yerine bir önceki adıma zincirlenmelidir. Tüketim hattının tamamı tüketim ve mekanik programlara göre ters sırada başlatılıp kapatılmalıdır.

İkincisi ürün değişikliklerine uyum sağlamaktır. Bisküvi yapma makinesi yüksek esnekliğe ve hassasiyete sahip olmalı ve tüketim hattı makine boyutunun belirli bir boyut aralığında olmasına olanak tanımalıdır. Ürünün yaşam döngüsü ekipmanın ömründen çok daha kısa olduğundan, yedek ürünler ve makinelerin pahalı mekanik sarf malzemeleriyle değiştirilmesi mümkün olmayacaktır.

Üçüncüsü, ekipmanın ortak sorunlarını hızla gidermektir. Cihazdaki yaygın sorunların kendi kendine teşhis edilebilmesi için tedavi planları önceden bilgisayara girilir. Ayrıca uzaktan teşhis gerçekleştirebilir ve sorunları giderebilir.

Dördüncüsü ise bisküvi makinelerinden kaynaklanan çevre kirliliğini en aza indirmektir. Gürültü ve toz da dahil olmak üzere kirliliğin azaltılması ve atıkların en aza indirilmesi gıda işlemede özellikle önemlidir.