Şu anda, Çin imalat sanayinin dönüşümü ve geliştirilmesi ve Endüstri 4.0'ın teşvik edilmesiyle birlikte akıllı dijital fabrika, Çin imalat sanayisi için yeni bir "kazanan nokta" haline geldi. Bu yükseltme ve değişim aynı zamanda hardal, pirinç ezmesi, içecekler, süt ürünleri ve diğer alanları içeren gıda endüstrisine de yansıyor. Gıda üretiminin otomasyonu ve akıllı hale getirilmesi, işletmelerin işletme maliyetlerini kontrol etmesi, ürün kalitesini iyileştirmesi, ürün güvenliğini sağlaması ve tüketicilerin farklı ihtiyaçlarına esnek bir şekilde uyum sağlaması için en önemli araçlardan biri haline geldi.
Akıllı üretim, hardal endüstrisinin gelişimine "güç" katıyor
Tarladaki yeşil alanın başından lezzetli bir "milli yemek" yemeğine kadar hardal, tüketiciler arasında oldukça popülerdir. Turşuların geleneksel salamura turşu işleminde olduğu, preslenmiş soya peyniri "sıkma kutusu"nun piyasaya sürülmesinin yeşil sebzelerin başındaki acı suyu sıktığı, turşuların büyük ölçekli işlenmesinin başlangıcını açtığı, "şekerlenmiş" olduğu anlaşılmaktadır. Bu isimden "sebzeler".
İlgili personele göre şirket, listeye alınmasının ardından altın gelişim dönemini başlattı ve geleneksel elle işlenmiş hardal işletmesinden tamamen dünya lideri soya turşusu sanayi kuruluşu haline geldi. Daha da önemlisi şirket, gelişmiş bir akıllı hardal üretim hattını devreye aldı ve üretime geçirdi.
Geleneksel mekanize üretim hatlarıyla karşılaştırıldığında üretim yarıdan fazla artacak. Ayrıca şirket, üretim ve işletme için gerekli garantileri sağlayan ve şirketin kalkınmayı sürdürme yeteneğini artıran “tatlı yeşil akıllı üretim üssü”nün inşası için ülkenin yatırım arazisi olarak arazi kullanım hakkı için yarıştı.
Pirinç ezmesi akıllı dijital üretim, verimlilik ve kalite
Çeşitli tahıllarla karıştırılan pirinç tahılları, beslenme ve sağlık bakımı açısından zengindir ve tüketiciler tarafından giderek daha fazla tercih edilmektedir. Pek çok firma bu pazar talebini görmüş ve pirinç ezmesi işleme sektörü üzerinde çalışmaya başlamıştır. Nesnelerin İnterneti, dijitalleşme ve zeka gibi bilgi teknolojilerinin hızla gelişmesiyle birlikte, çeşitli alanlardaki işletmeler akıllı fabrikalara veya dijital atölyelere dönüşüm ve yükseltme sürecinden geçiyor. Elbette pirinç ezmesi işleme işletmesi de akıllı üretim dijital atölyesinin dönüşümü ve geliştirilmesi "dalgasına" katıldı.
Bir şirketin 2017 yılında akıllı üretim alanında iyimser olduğu bildiriliyor. “Makine ikamesi” uygulamasıyla besleme, hamurlaştırma, rulo jelatinizasyondan iç ambalaj ve dış ambalaja, paletleme ve depolamaya kadar olan süreci gerçekleştirmiştir. Hepsinde bilgisayar ve otomasyon ekipmanının "katılımı" var. Pirinç ezmesi üretim hattı temel olarak tam otomatik üretim gerçekleştiriyor; bu, yalnızca üretim verimliliğini büyük ölçüde artırmakla kalmıyor, aynı zamanda işçi sayısını 60'tan fazla kişiden 20'den fazla kişiye düşürerek şirkete belirli bir işçilik maliyeti kazandırıyor. Aynı zamanda pirinç ezmesi üretimi de garanti edilmektedir.
