Modern pişmiş kızartılmış patates cipsi ekipmanı, sağlıklı ve lezzetli patates cipsi üretmek için uyum içinde çalışan birkaç temel bileşenden oluşur. Şangay Hengguang'ın üretim hattının her önemli açıdan dikkate değer avantajları vardır.
1. Karıştırma aşaması
Hengguang gelişmiş mikserler kullanıyor. Benzersiz tasarlanmış karıştırma bıçakları, patates püresini, baharatları ve diğer katkı maddelerini eşit olarak harmanlayabilir. Parti boyutundan bağımsız olarak, hammaddelerin tam entegrasyonunu sağlar, atıkları azaltır ve her patates çipi için tutarlı bir lezzet garanti ederler.
2. Hamur presleme ve şekillendirme
Yüksek hassasiyetli hamur presleri yoluyla, karışık hamur eşit olarak ince dilimlere bastırılır. Hamur presinin silindirleri, farklı tat gereksinimlerini karşılamak için kalınlığın kesin olarak ayarlanabilir. Daha sonra, destekleyici kalıplar hamur tabakalarını çeşitli şekillere hızlı ve doğru bir şekilde kesebilir, manuel çalışmayı azaltar, verimliliği artırabilir ve ürün kalitesini sağlayabilir.
3. Tünel fırın pişirme
Hengguang'ın tünel fırınları hassas sıcaklık kontrolü ve verimli havalandırma sistemleri ile donatılmıştır. Sıcaklık kontrol elemanları düzgün ısı sağlar, patates cipsi altın kahverengi renkte ve daha fazla besin tutarken dokuda gevrek hale getirir. Havalandırma sistemi, nemi derhal çıkarır ve patates cipsi istenen gevrekliği elde etmesine yardımcı olur.
4. Baharat ve ambalaj
Baharat aşamasında, Hengguang'ın üretim hattının yüksek hassasiyetli baharat ekipmanları, cipsleri ağırlıklarına göre tam olarak mevsimlik olarak baharatlamak için püskürtme ve yuvarlanma yöntemlerinin bir kombinasyonunu kullanıyor. Baharattan sonra, gelişmiş ambalaj makineleri hızla patates cipsi mühürler. Oksijeni izole etmek ve raf ömrünü uzatmak için azot doldurma teknolojisi benimsenmiştir.
5. Kalite Kontrolü
HengGuang, pişirme derecesini, baharat durumunu ve patates cipsi şeklini gerçek zamanlı olarak izlemek ve kusurlu ürünleri çıkarmak için yerleşik yüksek tanımlı kameralara ve sensörlere sahip bir çevrimiçi denetim sistemi kullanır. Bu arada, ürün güvenliği ve kalitesini sağlamak için düzenli ağırlık denetimleri ve metal tespitleri gerçekleştirilir.
6. Enerji verimliliği ve sürdürülebilirliği
Hengguang, enerji tasarrufu ve çevre korumasına büyük önem veriyor. Tünel fırınlarına ısı kurtarma cihazları monte edilmiştir. Geri kazanılan atık ısı, hamurun veya diğer işlemlerin ön ısıtılması için kullanılır ve enerji tüketimini azaltır. Üretim işlemi sırasında, kullanılan su geri dönüştürülür ve su atıklarını azaltmak için tedavi edilir.
Sonuç olarak, Shanghai Hengguang'ın pişmiş kızartılmış patates cipsi üretim hattı, her alanda olağanüstü performans gösterir ve sağlıklı atıştırmalık üretim işletmeleri için bir seçimdir. .
