Bisküvi gıdalar, şişirilmiş gıdalardan sonra ikinci sırada yer alıyor ve kentsel hane halkı tüketim endeksinde ikinci en büyük atıştırmalık gıdadır. Son yıllarda halkımızın yaşam standartlarının iyileşmesiyle birlikte atıştırmalık yiyeceklere yönelik pazar talebi giderek arttı. Bu nedenle atıştırmalık yiyecek olarak "Boss" bisküvileri de gelişimin altın çağını başlattı. Gelecekte büyük potansiyele sahip eksik pazar gelişimi Çin'de kişi başına düşen bisküvi tüketimi uluslararası ortalamanın çok altındadır. İlgili veriler, ülkemizde kişi başına ortalama bisküvi tüketiminin sadece 1 kg civarında olduğunu, gelişmiş ülkelerde kişi başına yıllık bisküvi tüketiminin 25-35 kg, orta gelişmiş ülkelerde ise 12-18 kg olduğunu göstermektedir. Bu nedenle Çin bisküvi pazarının gelişmeye açık çok büyük bir alanı var. İster büyük kapsamlı bir süpermarket ister küçük bir mağaza olsun, bunların büyük bir kısmını bisküvi ürünleri oluşturuyor. Bisküvi ürünleri diğer atıştırmalık yiyeceklere göre daha güçlü bir açlık doldurma işlevine sahiptir. Sabahın erken saatlerinde atıştırmalık olabilir veya öğünler arasında atıştırmalık atıştırmalık olarak hizmet edebilirler. Çeşitli tatlara ve zengin tatlara sahiptirler. Farklı yaş ve seviyedeki tüketiciler favorilerini seçebilirler. ürün. Ağaç ustasını bilemek: Bisküvi makineleri hızla gelişiyor Kurabiyenin insanların hayatının her yerinde olduğu söylenebilir ancak arkasındaki üretim süreci bilinmiyor. Bisküvi makinelerinin ortaya çıkışı gerçekten de pazar için büyük bir sorunu çözdü. Bisküvi üretim ve paketleme makinelerinin bisküvi sektörüne katkısı herkesçe açıktır. Bisküvi sektörünün daha geniş bir alan açması için bir gelişme penceresi açtı. Gıda makinelerinin hızla gelişmesi olmadan bisküvi sektörünün de yükselişe geçemeyeceği söylenebilir. Bisküvi firmalarının karlarını artırmak için yeni bisküvi ürünleri geliştirmek önemli ama bir o kadar da zor bir iştir. Bu nedenle büyük ölçekte çok fonksiyonlu bisküvi tüketim hattına yatırım yapmak çok gerekli olup, bu çalışmanın rakiplerin önünde olması ve bu avantaja bağlı kalması gerekmektedir. Şirketin mevcut tüketim hattının otomasyonunu ve hassasiyetini iyileştirmeyi düşünmek zor değil. Bisküvi tüketici ekipmanları açısından küresel gelişme eğilimi hamur karıştırma alanındadır. En önemli şey, çeşitli bisküvi ürünlerinin teknolojik formüllerini işleyebilen ve karıştırılan hamuru karşılaştırılabilir hale getirebilen çok fonksiyonlu bir hamur karıştırıcısını seçmektir. Bu nedenle bisküvi tüketiminde hamurun karıştırılması önemlidir. Hassas ve çok fonksiyonlu tüketim hattı, bisküvi tüketici işletmelerinin yatırımlarını daha etkin hale getirecek. Bisküvi sektörünün son yıllardaki gelişimine bakıldığında, bu sektörde bisküvi ürünlerinin teknolojik içeriğinin, ekonomik faydalarının ve üretim verimliliğinin iyileştirilmesi, üretim maliyetlerinin azaltılması etrafında çeşitli yeni teknolojiler, yeni malzemeler ve yeni ekipmanlar ortaya çıkmıştır. Bazı modaya uygun bisküvi ürünleri geliştiriliyor veya yakında geleneksel ürünlerin yerini alacak. Aynı zamanda, ileri üretim teknolojisi zorunlu olarak geri teknolojinin yerini alacak ve gelişmiş yüksek teknoloji üretim ekipmanları da geri kalmış geleneksel teknoloji ve ekipmanların yerini alacaktır. Bu nedenle, alternatif rekabet sadece mevcut bisküvi makineleri imalat işletmeleri için ciddi bir zorluk teşkil etmekle kalmıyor, aynı zamanda geç gelenler için iyi bir pazar giriş noktası ve potansiyel rekabet avantajı da sağlıyor. Bisküvi, pek çok tüketicinin en sevdiği atıştırmalık yiyecek olmasına rağmen ülkemizde ortalama yıllık bisküvi tüketimi sadece 1 kg civarında olup, bu oran gelişmiş ülkelere göre oldukça düşüktür. Uzun vadeli gelişme eğilimine bakıldığında Çin, sürdürülebilir kalkınma için geniş bir alana sahip olarak Asya'nın en büyük bisküvi pazarı haline gelecektir. Bisküvi pazarının genişlemesiyle birlikte ilgili paketleme ve bisküvi işleme makineleri de artacak, birbirini tamamlayacak ve gelişme fırsatlarının habercisi olacak.
