Pişirme endüstrisindeki sürekli inovasyon dalgası ile ekipmanların inovasyon hızı daha hızlı ve daha hızlı hale geliyor ve artan sayıda ekipman türü var. Şimdi İsviçre ruloları için üretim hattı ekipmanlarını tartışalım.
İsviçre rulo üretim hattının tamamı tamamen otomatiktir. Değişken frekans, optik, elektrik ve pnömatik tam bilgisayar kontrol sistemi aracılığıyla, sadece parametreleri ayarlayarak, karıştırmadan ambalaja kadar tüm işlem doğru bir şekilde kontrol edilebilir. Bu, insan müdahalesini azaltır, gıda hijyenini sağlar ve üretim verimliliğini önemli ölçüde artırır. İnce - karıştırma hızı, pişirme süresi ve sıcaklık ve doldurma miktarı gibi, küçük ve hassas bir mini stil veya tam boyutlu bir aile paketi olsun, yoğun ve yumuşak bir dokuya veya çiğneme tadı olsun, kolayca özelleştirilebilir.
Fırın çeşitli ısıtma yöntemlerine sahiptir ve elektrikli ısıtma ve gaz ısıtma, farklı bölgelerdeki enerji koşullarına uyacak şekilde esnek bir şekilde seçilebilir ve maliyetleri etkili bir şekilde kontrol eder. Akıllı sıcaklık kontrol sistemi yoluyla, 300 ° C ile 400 ° C arasındaki pişirme sıcaklığı doğru bir şekilde düzenlenebilir. İsviçre rulolarının pişirilmesi yaklaşık 7 dakika içinde tamamlanabilir ve saatlik bir çıkış 600 kilograma kadar. Pişmiş İsviçre ruloları altın renkli ve koku dolu.
Pişirdikten sonra, bir ön işleme tablosu ve birim modüllerinden oluşan şekillendirme ekipmanı devralır. Ekipmanın konveyör ve yuvarlanma cihazı birbirinden bağımsızdır, bu da hızlı şaft değişimini sağlar ve aile büyüklüğünde İsviçre ruloları ve mini İsviçre rulolarının üretimi arasında kolayca geçiş yapar. Aynı zamanda, İsviçre ruloları, gereksinimlere göre ince katmanlı ve güzel bir şekilde dekore edilebilir ve her ürünü benzersiz kılar.
Ayrıca, üretim hattı, üretim sürecinde gerçek sürede çeşitli anahtar parametreleri izleyebilen akıllı bir izleme sistemi ile de entegre edilmiştir. Bir anormallik meydana geldikten sonra, üretimin pürüzsüz ve düzenli ilerlemesini sağlamak için hemen bir alarm verebilir ve otomatik olarak ayarlanabilir. Aynı zamanda, üretim verilerini toplar ve analiz eder, üretim sürecini sürekli optimize etmek ve ürün kalitesini iyileştirmek için güçlü destek sağlar.
Ultrasonik teknolojinin artık kek kesme ekipmanlarında da kullanılabileceğini belirtmek gerekir. İsviçre rulolarını son derece yüksek hassasiyetle kesmek için yüksek frekans titreşimi prensibini kullanır. Kesim düz ve pürüzsüzdür, ürünlerin görünüm kalitesini büyük ölçüde artırır.
