Otomatik bisküvi üretim hattı, adından da anlaşılacağı gibi, bir dizi bisküvi makinesinin faaliyeti altındaki bütün bir bisküvi montaj hattıdır. Faydalı model, bisküvi şekillendirme makinesi, tünel tipi sıcak hava sirkülasyonlu elektrikli fırın, yağ enjektörü, tornalama makinesi, soğutma hattı, bisküvi bitirme makinesi, bisküvi sıkma makinesi, paketleme masası vb.'den oluşur.
Tam otomatik bisküvi üretim hattı, yüksek derecede otomasyon ve istikrarlı kalite ile kademesiz hız ayarı ile kontrol edilir. Bazıları unla temas eden 304 paslanmaz çelikten yapılmış mükemmel malzemelerden yapılmıştır. Bisküvi gevrek çubuk baskı makinesi farklı kalıplara bağlıdır. Bisküvi tek kullanımlık kalıplama makinesi, farklı türde yumuşak bisküviler (yağlı bisküviler) oluşturabilir. Bisküvi gevrek çubuk baskı makinesi esas olarak gevrek bisküvilerin rulo baskısı ve film soyulması için kullanılır. Bisküvi gevrek stick baskı makinesi, un karıştırma makinesi tarafından hazırlanan hamuru yuvarlayarak çeşitli şekillerde ve farklı gramlarda bisküvi boşlukları oluşturur. Bisküvi gevrek çubuk baskı makinesinin yapısı basittir ve ayırma bıçağı, konumu ayarlayabilen iklimlendirme ekipmanıyla donatılmıştır.
Otomatik bisküvi üretim hattının bakımı rutin bakımı, düzenli bakımı ve özel bakımı içerir. Düzenli bakım ayrıca üç kategoriye ayrılabilir: birinci düzey bakım, ikinci düzey bakım ve üçüncü düzey bakım. Özel bakım, mevsimsel bakım ve servis dışı bakım olarak ikiye ayrılabilir.
Otomatik bisküvi üretim hattının rutin bakımı temizleme, yağlama, muayene ve sabitlemeye odaklanır. Makinenin çalışması sırasında ve sonrasında rutin bakımlar gerektiği şekilde yapılacaktır.
1. Birinci seviye bakım, rutin bakım esasına göre gerçekleştirilir.
Otomatik bisküvi üretim hattının temel işi, ilgili tüm parçaların yağlanması, sabitlenmesi ve kontrol edilmesi ve bunların temizliğidir.
2. İkincil bakım, inceleme ve ayarlamaya odaklanacaktır.
Motoru, debriyajı, şanzımanı, şanzıman bileşenlerini, direksiyon ve fren bileşenlerini kontrol edin.
3. Üçüncü düzey bakım, gizli sorunların tespit edilmesine, ayarlanmasına, ortadan kaldırılmasına ve her bir bileşenin aşınma derecesinin dengelenmesine odaklanır.
Ekipmanın performansını etkileyen parçalar ve arıza işaretli parçalar, gerekli değiştirme, ayarlama ve sorun giderme işlemlerini tamamlayacak şekilde teşhis edilecek, test edilecek ve durumları kontrol edilecektir.
Mevsimsel bakım, güç sistemi, taşıma sistemi, hava sıkıştırma sistemi, kontrol sistemi ve paketleme makine ve ekipmanlarının diğer bileşenlerinin her yaz ve kıştan önce muayene ve onarımını ifade eder.
Hizmet dışı bakım, paketleme makine ve ekipmanlarının mevsimsel faktörler nedeniyle bir süre hizmet dışı kalması gerektiğinde temizlik, estetik cerrahi, destek, nem geçirmez ve korozyon önleyici çalışmaları ifade eder.
Mekanik ekipmanın performansı ne kadar iyi olursa olsun, üretimi daha iyi yürütebilmesi ve ekipmanı daha kolay çalıştırabilmesi için uzun bir süre sonra düzenli bakıma ihtiyacı vardır.
