Günümüz makine çağıdır ve birçok ürün makinelerden ayrılamaz. Basit, sıradan ve gelişmiş makineler vardır, ancak ne tür bir makine olursa olsun, uzun süre kullanılırsa ve bakımı her zaman yapılmazsa makinenin arızalanma olasılığı daha yüksektir. Sandviç makinesi, bisküvili sandviç makinesi, ekmekli sandviç makinesi ve benzerleri istisna değildir. Bisküvili sandviç makinesinin ve ekmekli sandviç makinesinin düzenli olarak temizlenmesi ve bakımının yapılması gerekir. Burada bakım işlemlerine ve önlemlere kısa bir giriş yer almaktadır.
Bisküvi sandviç makinesi bakımı olarak adlandırılan bisküvi sandviç makinesinin performansını ve teknik durumunu korumak ve korumak için silme, temizleme, yağlama, ayarlama ve diğer genel yöntemlerle işlem yapılır. Bisküvili sandviç makinesinin bakımı için dört ana gereksinim vardır. :
(1) Temizleme Bisküvili sandviç makinesinin içi ve dışı temiz ve düzenlidir. Kayan yüzeyler, kurşun vidalar, kremayerler, dişli kutuları, yağ delikleri vb. yağdan arındırılmıştır. Parçalarda sızıntı veya sızıntı yok ve bisküvi sandviç makinesinin etrafında talaş ve döküntüler yok. Kir temizlenmelidir;
(2) düzenli aletler, aksesuarlar ve iş parçaları (ürünler) düzgün bir şekilde yerleştirilmeli ve boru hatları ve hatlar düzenlenmelidir;
(3) İyi yağlama, zamanında yağlama veya yağ değişimi, sürekli yağ, kuru sürtünme yok, normal yağ basıncı, parlak yağ izi, düzgün yağ geçişi, yağ kalitesi gereksinimleri karşılıyor, yağ tabancası, yağ kabı ve linolyum temiz;
(4) Güvenlik Güvenlik çalışma kurallarına uyun, bisküvi sandviç makinesini aşırı yüklemeyin, bisküvi sandviç makinesinin güvenlik koruma cihazı eksiksiz ve güvenilirdir ve güvensiz faktörleri zamanla ortadan kaldırın.
Bisküvili sandviç makinesinin bakım içeriği genel olarak rutin bakım, düzenli bakım, düzenli muayene ve hassas muayeneyi içerir. Bisküvi sandviç makinesinin yağlanması ve soğutma sistemi bakımı da bisküvi sandviç makinesi bakımının önemli bir parçasıdır.
Bisküvili sandviç makinesinin günlük bakımı, bisküvili sandviç makinesi bakımının temel işi olup, kurumsallaştırılması ve standartlaştırılması gerekmektedir. Bisküvili sandviç makinesinin düzenli bakım çalışmaları için çalışma kotası ve malzeme tüketim kotası belirlenmeli ve kotaya göre değerlendirilmelidir. Bisküvili sandviç makinesinin düzenli bakım çalışmaları atölye sözleşme sorumluluk sisteminin değerlendirme içeriğine dahil edilmelidir. Bisküvili sandviç makinesinin düzenli muayenesi planlı bir önleyici muayenedir. Denetim yönteminde insan duyularının yanı sıra belirli denetim araç ve gereçleri de bulunmaktadır. Düzenli muayene kartına göre gerçekleştirilir. Düzenli muayenelere periyodik muayeneler de denir. Bisküvi sandviç makinesinin doğruluk derecesini belirlemek için mekanik bisküvi sandviç makinesinin doğruluğu da kontrol edilmelidir.
Bisküvili sandviç makinesi bakımı bakım prosedürlerine uygun olarak yapılmalıdır. Bisküvi sandviç makinesi bakım prosedürü, bisküvi sandviç makinesinin günlük bakımına yönelik gereksinimler ve düzenlemelerdir. Bisküvili sandviç makinesi bakım prosedürünün uygulanması, bisküvili sandviç makinesinin servis ömrünü uzatabilir ve güvenli ve konforlu bir çalışma ortamı sağlayabilir. Ana içerikler şunları içermelidir:
(1) Bisküvili sandviç makinesi düzgün, temiz, sağlam, yağlanmış, korozyona dayanıklı, güvenli vb. olmalı, çalışma içeriği, çalışma yöntemleri, kullanılan alet ve malzemeler, ulaşılan standartlar ve önlemler;
(2) Günlük muayene ve bakım ile düzenli muayeneye ilişkin parçalar, yöntemler ve standartlar;
(3) Bisküvili sandviç makinesinin operatör bakımının içeriğini ve yöntemlerini kontrol edin ve değerlendirin.